獼猴桃種植品種該怎么選擇？
對(duì)于想要發(fā)展獼猴桃種植的廣大種植戶來說，品種選擇成了個(gè)難題，我們?cè)撛趺催x擇最適合自己主栽的獼猴桃品種呢？在此，邵陽創(chuàng)興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和大家分享以下獼猴桃品種選擇的三大原則：
一、適地適栽原則
目前，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，雖然發(fā)展前景比較樂觀，但是如何在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，是廣大種植戶最為關(guān)心的問題。品種選擇是獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，適應(yīng)性強(qiáng)弱是品種選擇時(shí)應(yīng)予以充分注意的問題。獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件要求很高，各種不利的生態(tài)因素對(duì)產(chǎn)品和品質(zhì)都會(huì)造成不同程度煩人影響。例如，陜西等北方產(chǎn)區(qū)低溫來的早，溫度低且變化劇烈，冬、春低溫時(shí)間長(zhǎng)，降水偏少，烤漆干燥，使得原產(chǎn)于長(zhǎng)江流域的中華獼猴桃優(yōu)良品種在該地區(qū)適應(yīng)性表現(xiàn)較差。因此，宜選擇本地篩選出出來的，抗逆性較強(qiáng)的品種，如因抗逆性強(qiáng)而著稱的“秦美”獼猴桃很長(zhǎng)時(shí)間以來一直是陜西省的主栽品種，但是，該品種的口感一般，逐漸被當(dāng)?shù)剡x育的“翠香”、“華優(yōu)”等替代；原產(chǎn)于四川的“紅陽”在此地樹勢(shì)表現(xiàn)較弱，就從當(dāng)?shù)氐摹凹t陽”獼猴桃中篩選出了其芽變系，審定的“晚紅”獼猴桃新品種，比“紅陽”具備更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力，還有從“紅陽”實(shí)生苗中篩選出審定的“東紅”新品種，其果品和抗病性均優(yōu)于“紅陽”，種植范圍更廣，適于能力更強(qiáng)。因此，選擇適應(yīng)性強(qiáng)且適于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的品種無疑是可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)策略。
良種區(qū)域化是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培條件之一。在區(qū)域選擇研究領(lǐng)域，國(guó)外成功的經(jīng)驗(yàn)可為我們提供借鑒。新西蘭地處溫暖濕潤(rùn)的氣候區(qū)，一直認(rèn)為是獼猴桃的最適栽培區(qū)，該國(guó)獼猴桃主要的氣候特征是：您平均氣溫12.5—15.2攝氏度，最冷月與最熱月的氣溫介于7.0—19.2攝氏度之間，沒有明顯的高溫和低溫逆境；年均大氣相對(duì)濕度72%—80%，日照充足，無霜期在260天以上；大多數(shù)地區(qū)的年降水量在1200毫米以上且分布均勻，在降水較少的地區(qū)均有灌溉措施。優(yōu)越的氣候條件與先進(jìn)的現(xiàn)代化管理技術(shù)為該國(guó)獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供了保證，也是其雄踞世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)地位的重要原因。日本、智利、希臘、澳大利亞等國(guó)亦都是選擇相對(duì)最適區(qū)域集約栽培，同事實(shí)施先進(jìn)的管理技術(shù)，因此都獲得了成功的栽培。國(guó)內(nèi)，像湖南、貴州、湖北、浙江、四川、陜西、河南等獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快地區(qū)，應(yīng)該根據(jù)自己省份的氣候特點(diǎn)，形成自己的特色，而不是看別人種什么品種自己也種什么品種。獼猴桃最大的特點(diǎn)，就是具有區(qū)域適應(yīng)性，在別人那里表現(xiàn)優(yōu)秀的品種，在自己的地區(qū)種植不一定表現(xiàn)優(yōu)秀，所以不可以盲目的推廣新品種和效仿不同種植氣候區(qū)的種植品種，只有確定適應(yīng)本地的氣候條件才可以放心大量發(fā)展。例如，四川選育的“紅陽”在四川等地區(qū)栽培，會(huì)表現(xiàn)較好的商品屬性，但在河南省西峽縣以及陜西周至等地區(qū)栽培的時(shí)候，表現(xiàn)出樹勢(shì)弱、產(chǎn)量低、果實(shí)小、不抗?jié)儾?、紅色性狀不穩(wěn)定等不適應(yīng)性狀，不建議大規(guī)模發(fā)展。
獼猴桃果實(shí)從使用用途上可可分為鮮食型和加工型。對(duì)于這兩種不同的用途，對(duì)果實(shí)品質(zhì)的要求也不盡相同。通常果實(shí)品質(zhì)包括單果重、果面有無毛、可溶性固形物含量、果肉顏色、果肉質(zhì)地、果實(shí)硬度、芳香物質(zhì)、含糖量、含酸量、維生素含量、特殊物質(zhì)含量、可食量、口感、微量物質(zhì)含量、貯藏性等。對(duì)于獼猴桃，一般可溶性固形物含量為最基本的衡量標(biāo)準(zhǔn)。可溶性固形物通常是指可滴定酸、可滴定糖、可溶性無機(jī)物和有機(jī)物如可溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等的總量。鮮食獼猴桃一般要求其可溶性固形物含量應(yīng)在14%—17%?？扇苄怨绦挝锖恳韵抡邽榈停谖遁^淡；在14%以上者為適中，口味較好；在20%以上者為過高，口味過甜而膩，不適合鮮食。另外，對(duì)于鮮食型品種，當(dāng)可滴定酸含量小于0.8%時(shí)，口味較淡；在1%左右時(shí)，酸甜適度；大于1.2%，味道偏酸。對(duì)于加工型品種，要求可滴定酸含量應(yīng)在1%以上。
品種選擇的時(shí)候，還盡量考慮市場(chǎng)需求。獼猴桃果品一鮮果銷售為主，應(yīng)占總量的70%左右.品種選擇應(yīng)一銷售鮮果為目標(biāo)，并考慮不同的市場(chǎng)需求。在形成地方特色品種的時(shí)候應(yīng)注意，總體來說，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯藏的品種為主。在此邵陽創(chuàng)興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司建議廣大種植戶： 同一獼猴桃種植園內(nèi)品種不宜過多，以免影響收獲及銷售，還要保持品種性狀的相對(duì)穩(wěn)定性，不宜頻繁更換。生產(chǎn)獼猴桃園不是品種獼猴桃園,每一品種都要有一定規(guī)模的生產(chǎn)量。另外，在品種規(guī)劃及確立主栽品種的時(shí)候，最好應(yīng)是經(jīng)過?。▍^(qū)）審（認(rèn)）定的品種，盡量選用果實(shí)外觀美、味芳香、口感適宜、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯藏性好、貨架期長(zhǎng)、抗病抗蟲和適宜性強(qiáng)的優(yōu)良品種，同時(shí)盡量避免同很多地方主栽品種一致，這樣會(huì)導(dǎo)致單一品種產(chǎn)量高，銷售壓力大、也容易引起病蟲害的大流行。
